• Roséwein

    Roséwein

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    Fruchtigen Roséwein online bestellen und genießen!

    Ein warmer Sommerabend, der Duft von frisch gemähtem Rasen und ein Glas prickelnden Roséwein in der Hand. Genuss pur. Roséwein ähnelt in seiner Herstellung einem Blanc de Noir, einem aus dunklen Trauben gewonnenen Weißwein. Die dunklen Trauben werden zunächst sanft gepresst, damit die Farbpigmente (Anthocyane), welche hauptsächlich in der Haut der Trauben sind, nicht in die Maische übergehen. Anschließend werden die zerquetschen Trauben so lange in der Maische gelassen, bis sie die gewünschte Farbe erreicht hat. Ist das erreicht wird die Maische zum Most gepresst und zum Roséwein vergoren. Aufgrund seines leichten und fruchtigen Geschmacks ist Roséwein gerade im Sommer eine sehr beliebte Weinsorte. Ob ein süßer Eiswein zum Dessert oder ein trockenes Glas Rosé d'une Nuit zu Fisch, das rosaschimmernde Getränk ist der ideale Begleiter für sommerlich-leichte Tage. Dies vor allem auch wegen seines geringen Gerbstoff- und Fruchtsäuregehaltes. Um sein Aroma bestmöglich entfalten zu können, sollten Roséweine idealerweise gekühlt genossen werden. Einer unserer beliebtesten Roséweine für den Sommer ist Spätburgunder Rosé von Wildner.